Qu’est ce que l’angle de contact ? Lorsqu’un liquide est placé sur une surface plane solide, une goutte se forme. Cette goutte s’étale plus ou moins bien sur le solide, du fait des interactions moléculaires existant entre le fluide et la...
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Pour l’industrie pharmaceutique, la maîtrise de la stabilité de médicaments constitue un enjeux majeur. C’est particulièrement le cas pour les formes galéniques solides, Cette stabilité est directement liée à la compatibilité entre principes actifs et...
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Le dosage de l’eau dans un échantillon liquide ou solide est capital pour de nombreuses applications. Pour cela, la méthode coulométrique de Karl Fischer figure parmi les méthodes les plus utilisées. Quel est le principe de la méthode de Karl Fischer ? La...
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Qu’est ce que la masse volumique ? Comme son nom l’indique, la masse volumique d’un échantillon correspond à sa masse par unité de volume. Elle est souvent exprimée en g/cm3 ou kg/m³. Les masses volumiques sont utilisées dans de nombreux secteurs...
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Qu’est ce que la capacité calorifique ? La capacité calorifique d’un échantillon correspond à la chaleur nécessaire pour augmenter sa température de 1°C. Elle est souvent exprimée de manière volumique pour les fluides (J/K/cm3), et de manière massique pour les...
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Qu’est ce que le point d’écoulement ? Le point d’écoulement d’un produit est la température minimale à laquelle il s’écoule encore. Cette grandeur est surtout utilisée pour les fluides dits « lourds » de types gazole, huiles, lubrifiants, etc....
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